Prajitura cu mere si budinca de vanilie

Ingrediente pentru blat:

  • 5 ouaprajitura cu budinca si mere
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 5 linguri ulei
  • un plic praf de copt
  • un plic zahar vanilat
  • 1/2 kg.  de mere

Ingrediente pentru crema:

  • 500 ml. lapte
  • 2 plicuri budinca de vanilie
  • 200 gr. margarina
  • 10 lingurite zahar

1. In primul rand curatam merele de coaja si le dam pe razatoare, pe partea care feliaza. Apoi, intindem merele pe o tava pe care am pus hartie de copt si peste mere presaram cateva lingurite de zahar.

prajitura cu mere

2. In al doilea rand, facem blatul. Separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile intr-un bol. Cand spuma este tare adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat si batem in continuare. Apoi adaugam galbenusurile, faina si praful de copt si amestecam cu o lingura de lemn usor. La sfarsit putem si uleiul, adaugam blatul peste mere si punem la cuptor timp de 30 minute la 200 grade.

prajitura cu mere si budinca

3. Intre timp, preparam crema de budinca, pentru care laptele trebuie sa fie rece de la frigider. Din acele 500 ml, luam cateva linguri si punem intr-un pahar, impreuna cu praful de budinca si cele 10 lingurite de zahar. Laptele rece il punem la fiert iar cand da in clocot il luam de pe foc si punem praful de budinca din pahar. Amestecam in continuu si avem grija sa nu se prinda. Apoi cand s-a racit putin punem margarina si amestecam.

4. Cand blatul de la cuptor este gata il scoatem, lasam sa se raceasca si rasturnam pe o tava.

placinta cu mere

5. Peste blat punem crema de budinca si lasam prajitura la frigider timp de o ora.

prajitura cu mere

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *